2007-12-15から1日間の記事一覧
俺は食通ではない。むしろ食オンチな方だ。 しかしミシュランガイド総責任者ジャン＝リュック・ナレ氏のコメントを読む 限り、日本人の責任者たちとの違いを感じてならない。 夕刊フジ記者の質問にもキッチリ答えているし、なにしろ誤魔化そうとしてな い。…
俺は食通ではない。むしろ食オンチな方だ。 しかしミシュランガイド総責任者ジャン＝リュック・ナレ氏のコメントを読む 限り、日本人の責任者たちとの違いを感じてならない。 夕刊フジ記者の質問にもキッチリ答えているし、なにしろ誤魔化そうとしてな い。…
